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柑皮为芸香科植物茶枝柑Citrus reticulata Blanco 'Chachiensis'等多种柑类植物的果皮。将成熟果实的果皮剥下，晒干。主产广东、广西。此外，福建等地亦产。
本品为芸香科植物茶枝柑Citrus reticulata Blanco 'Chachiensis'等多种柑类植物的果皮。（《中药大辞典》）
主产广东、广西。此外，福建等地亦产。
果实及种子
将成熟果实的果皮剥下，晒干。（《中药大辞典》）
辛、甘，寒。（《中药大辞典》）
下气，调中，化痰，醒酒。（《中药大辞典》）
主治饮食失调，上气烦满，伤酒口渴。（《中药大辞典》）
内服：煎汤， 3-9g；或入丸、散。（《中药大辞典》）
脾胃虚寒者慎服。（《中药大辞典》）
治酒醉：柑子皮（去瓤）不计多少，焙干为末，入盐点半钱。（《经验后方》独醒汤）
刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。（《中华本草》）
广药
1. 崔禹锡《食经》：主上气烦满。
2.《本草拾遗》：去气，调中。治产后肌浮，为末酒下。
3.《七卷食经》：治气，胜于橘皮；去积痰。
4.《日华子本草》：皮炙作汤，可解酒毒及酒渴。
5.《纲目》：伤寒饮食劳复者，浓煎汁服。
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